• 2 su bardağı esmer ince bulgur
• 1, 5 su bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay bardağının 3 te 1i kadar isot
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 diş sarımsak (soğan ve sarimsak robotta incecik çekilip yikanacak ve suyu sıkılacak)
• 1 tutam kıyılmış maydanoz