How to Poach Eggs for a Crowd
This recipe from my cookbook, Pass the Plate, showcases just how easy it is poaching eggs for a crowd.

Carolina Gelen
Focaccine filanti di patate e broccoli
🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di cottura: 10 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 8-10 focaccine 🤑Costo: Basso Ingredienti: Patate, 400 g; Broccoli, 150 g; Fecola di patate, 150 g; Edamer, 80 g circa; Olio, 2 cucchiai per l’impasto + q.b. Sale, q.b. ; Pepe, q.b. Consigli: Puoi sostituire l’Edamer con un altro tipo di formaggio filante come la scamorza. Puoi utilizzare l’amido di mais al posto della fecola di patate.

Chef in Camicia
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