Macha Roll Cake
hv been craving for this ever since i tried breadtalk's macha swiss roll so i decided to bake it myself. wanted to frost the top initially but i see that the cake is so nicely done w/o any cracks whatsoever and color looks really nice too, i decided to just leave it and adorn the cake with little gumpaste flowers instead. since i made this in a relatively small tin, there wasnt enough "rolls" to go about :( Explore #422
Bûche de Noël, Forêt sous la neige - Amuses bouche
Voici une nouvelle bûche de Noël. Cette bûche est un mix entre mon gâteau roulé Halloween et ma bûche spéculoos framboise. J'ai voulu réaliser une bûche avec une génoise décorée dans la masse mais pas un gâteau roulé. C'était un test et comme tout le...
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