Cucina tradizionale

Questo piatto nasce dalla tradizione contadina, dove l’arte di valorizzare ciò che la terra offre era fondamentale. Pomodori maturi, aglio, basilico fresco e un buon olio d'oliva extra vergine sono i protagonisti indiscussi di questa ricetta.

La pasta alla burina è una ricetta tipicamente romana, ancora più antica della carbonara o della amatriciana. Una ricetta che è

Prepariamo insieme il piatto milanese per eccellenza. Ecco come fare la cassoeula con la ricetta classica e ciò che c'è da sapere per una riuscita perfetta

Gustosissimi, ricchi: gli involtini alla romana con il sugo chiamano immediatamente la scarpetta! Provate per credere, impossibile resistere alla tentazione

Anelletti al forno alla siciliana, la ricetta originale tradizionale!

Seguiremo scrupolosamente la ricetta depositata nella camera di commercio di bologna nel 1982 dall’accademia della cucina italiana. Questa è attualmente, la versione tradizionale più diffusa a Bologna, seppur con piccole variazioni da famiglia a famiglia. RICETTA + VIDEO: https://piattoricette.it/ragu-alla-bolognese-ricetta-originale/

Ricetta.it on Instagram: “I CANEDERLI (o Knödel) sono degli gnocchi di pane tipici della cucina tirolese, preparati con un impasto rustico realizzato originariamente…”

La pasta alla Genovese napoletana è un sugo a base di carne e cipolle che richiede una lunga cottura per ottenere un risultato perfetto. La ricetta tradizionale prevede l'uso di ingredienti semplici ma di alta qualità: carne di manzo, abbondanti cipolle dorate, vino bianco e una generosa dose di pazienza. La lenta cottura permette di ottenere una salsa densa e saporita, in cui la carne si sfalda e le cipolle si trasformano in una crema dolce e avvolgente.

Fagioli alla messicana - PTT Ricette

la genovese estiva, nota anche come "nome in codice pulcinella," è la versione più veloce e fresca della tradizionale genovese

Una buona e saporita ricetta come questa, di certo, non l'avete mai assaggiata. Dovete assolutamente provarla subito. Squisita.

Gli spaghetti alla Trappitara è una ricetta tradizionale dell'Abruzzo. Un piatto tipico e semplice che si prepara con l'olio di oliva

La storia dei contadini molisani è fatta di rinunce e sacrifici, e così la cucina tradizionale molisana. In un territorio impervio di rudi montagne e pianure schiacciate fra mare e monti infatti il co

Per un’ottima riuscita scegli pere abbastanza mature e un pecorino non troppo stagionato, in modo che sia le pere che il formaggio possano facilmente coprire il pezzo di arista, aderendo bene alla carne e al prosciutto.

Moscardini alla Luciana: un secondo tradizionale della cucina napoletana,facile e buonissimo. Conoscete già le differenze tra polpo e moscardino? Se la risposta è no ve le spiego io. Con video ricetta passo passo.

Scoprite come preparare la pasta, fagioli e cozze, una ricetta tipica napoletana che rivisita con un ingrediente di mare il tradizionale piatto contadino

Vi proponiamo una ricetta del giorno speciale se volete gustare un primo piatto di mare, è semplice da fare, seguite le nostre indicazioni.

Pasta e ceci, la ricetta tradizionale - Cosa ti preparo per Cena?

Rigatoni alla lupara: la ricetta tradizionale calabrese per un sugo di pomodoro vellutato e goloso - Più Ricette

La piadina romagnola è uno dei prodotti più noti della tradizione gastronomica romagnola. La piadina è una sfoglia preparata con farina, strutto, sale e acqua, buonissima che può essere farcita a piacere. Secondo la ricetta originale la piadina romagnola viene cotta su una piastra di terracotta (detto teggia in romagnolo). In casa può comunque essere riprodotta anche su una padella di ghisa o un'antiaderente. La piadina romagnola può essere farcita a piacere, le scelte possono infatti…